ハムチーズパイを作りました。
マヨネーズを入れてみたら美味しかった。

市販のパイシートを使うと短時間で作れるのが魅力です。

さて、レシピです。

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

すっごい簡単に作れるお菓子です。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

会社からりんごを４つパクってきたので
APPLE PIEを作ってみました。
実は・・・APPLE PIEってあまりスキではないのですけどね。

ではレシピご紹介です。


【材料】
・市販パイシート　　:３枚
・りんご　　　　　　:２個
・砂糖　　　　　　　:６０ｇ
・バター　　　　　　:１０ｇ
・レモン汁　　　　　:少々


・コーンスターチ　　:大さじ1.5
・シナモンパウダー　:少々
・ラム酒　　　　　　:適量
・溶き卵　　　　　　:適量

【作り方】

りんごは好みの大きさに切り、塩水であく抜きし、
お鍋にりんご、バター、レモン汁、砂糖を入れ、しばらく弱火で煮込みます。


りんごが柔らかくなったら、一旦火を止めて、煮汁を取り除き、同じ分量のお水で溶いたコーンスターチ、 シナモンパウダーを入れ、
弱火で３０秒程度混ぜ、
ラム酒を小さじ４分の１程度入れ、からませます。


成形していきます。四角いものだと、パイシートを２分の１枚にカットし 、少し伸ばします。中央に煮詰めたりんごをのせ、
半分に折り、折口をしっかり閉じ、
折口とは逆側に包丁で切り目を入れ、溶き卵を塗ります。


円形のものは、浅目の耐熱容器にパイシートをかぶせ、
余分な部分を切り取り、底と縁の部分にフォークで穴を開けます。
煮詰めたりんごを載せ、パイシートを細く切って、
好みに編みこんで溶き卵を塗ります。


２００℃で予熱したオーブンで１５分前後焼き、
焼き色がついたら１６０℃で１５分前後焼いてできあがり。



*円形で作ろうと思ったのですが、今回は長方形で作りました。


味は悪くない。ひとことで言うなら・・GOOD！