2008-10

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Tea party*

食べてくれる人の笑顔を見るのがスキ。 簡単に作れるお菓子や食べたもの、そして食事の一品などを紹介しています。
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2008/10/23 (Thu) 00:17

お弁当

boxlunchfc2.jpg
たまーにお弁当を作って仕事に持って行きます。
毎日は面倒なので、気が向いたときと、前日の夕食のおかずが
余ったときにだけです。
これにお味噌汁があれば、文句なし!
次回はいつになることやら・・・・
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2008/10/19 (Sun) 23:33

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴらfc2
大好きなれんこんのきんぴら。
うちの子供たちもだーーーいスキなおかずの一品であります。
歯ごたえがいいんですよね。

あっという間になくなってしまいました。。。。
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2008/10/14 (Tue) 21:00

さつまいもモンブラン

栗のモンブランが作りたかったのですが、栗の皮を剥くのがめんどくさくて
さつまいものモンブランを作りました。
さつまいもモンブラン01fc2
カットしてみると
さつまいもモンブラン03fc2
こんな感じで断面が意外とキレイでした。
ココアシフォンの間にはサツマイモのペースと生クリームをはさみ
デコは生クリームにサツマイモペーストをのせ、
お決まりのソバ状をやってみました。
さつまいもモンブラン04fc2
デコは難しいです。いつものことながら悪戦苦闘(汗)
さつまいもモンブラン02fc2
味は・・・と言いますと、甘さ控えめで美味しかったですよ。
工程は、ココアシフォンを焼いて、
サツマイモペーストを作り、
生クリームを泡立てる。
デコに栗の甘露煮をのせました。
なにものっかっていないと寂しげだったので・・・。


【サツマイモのペーストレシピ】
さつまいも:380g
牛乳   :100cc
生クリーム:200cc
砂糖   :30g

【ココアシフォンレシピ】←クリック



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2008/10/12 (Sun) 21:10

バナナ&くるみの塩パウンド

バナナ&くるみの塩パウンドfc2

久しぶりにパウンドケーキを焼きました。
バナナの風味とくるみの食感がとてもいいです。
甘みの中に塩っけがあるところが、これまた美味しくて
食べ過ぎてしまいます。

カットしてみると・・・
バナナ&くるみの塩パウンドカットfc2
こんな感じ。
バナナ、、最近売り切ればかりですけど、バナナの購入に困ってませんか?
どこのスーパーでもバナナが売り切れ状態が多いです。

バナナダイエット、流行ってるらしいですけど・・・みなさんやってるんですかね?
バナナ買いたくてもなかなか買えない(涙


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2008/10/10 (Fri) 21:23

豚肉の味噌漬け

豚肉の味噌漬けfc2

にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうがのすりおろしと、
みそ、砂糖、醤油、みりんを合わせ、豚肉を漬込みました。
とても、いい味に漬込めました。

美味しかったぁ。。
ごはんがかなーーーーーーーーーーり、すすみます。
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2008/10/07 (Tue) 22:20

なすとベーコンのトマトパスタ

ナスとベーコンのトマトパスタfc2
夕方にはお腹が空いて、今日の夕飯は何がいいかなぁ・・と仕事中に
考えて、思わず声に出したら、周りからいろんな声が聞こえてきました。
私が反応したのが「パスタ食べたいっス!」とAさんの声。
・・・ってことでなすがうちにあったので
『なすとベーコンのトマトパスタ』にしました。




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2008/10/05 (Sun) 21:48

栗ごはん

栗ごはん

初めて栗ごはんを作りました。はい、初めてです!
栗をむく作業が面倒なので。
今回は季節のものを使って食事を作ろう!と思ったら栗ごはんになっただけです。
ただ、栗ごはん・・・スキじゃないんです(汗)

我が家でも人気がなく、なかなか減らなかったので、困っちゃいました。
なんとかなくさないと勿体ないので、
栗ごはんのおにぎり

おにぎりにして、子供たちの朝食に・・・そして
私のお弁当にも持って行った次第です。

子供の頃はスキだったのに・・・味覚は変わりますね。
なんだか懐かしい味がしたように思いました。

やっと、完食です。





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2008/10/03 (Fri) 23:29

ささみのしそ梅肉チーズはさみオリーブ焼き

ささみのしそ梅肉チーズはさみオリーブ焼き

これは大好きでたまに食卓に登場する一品です。
鶏肉のささみに梅肉をぬり、大葉とチーズをはさみ、パン粉をつけて
オリーブオイル多めで焼きます。
風味がよくて、さっぱりとして美味しいです。
お弁当のおかずにもいいですよ。


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2008/10/01 (Wed) 22:17

チキンとしめじのクリーム煮

チキンとしめじのクリーム煮

いつもはチキンのパプリカ煮にするのですが、このときはパプリカと
生クリームが冷蔵庫の中になかったので、クリーム煮にしちゃいました。
彩りがいまいちですが。
これにパセリでも散らせていれば・・・



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Author:yurin
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* めんどくさがり
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